Nutriología médica

La aceptación creciente de esta obra en sus dos primeras ediciones ha confirmado los propósitos iniciales que motivaron su creación: atender la demanda de conocimientos modernos y sólidamente sustentados sobre nutrición en México y América Latina; responder a los cambios recientes del perfil epidemiológico de México y de la región; constituir un corpus integrado de conocimientos, técnicas y materiales de referencia, así como ofrecer opciones prácticas para la promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación de los problemas de salud relacionada con la nutrición. Está tercera edición actualiza el conocimiento sobre la materia para que Nutriología médica continúe como obra de referencia, nosólo del médico, sino también del profesional de la nutrición y, en general, de todas aquellas personas interesadas en la alimentación, la nutrición y su vinculación con la salud. La obra se divide en tres partes: la primera está dedicada a los aspectos prácticos de la alimentación y la nutrición normales a lolargo del ciclo de la vida; la segunda se ocupa de presentar y comentar los aspectos fisiopatológicos y prácticos del tratamiento nutricio de las enfermedades más importantes en lo relacionado con la morbilidad y mortalidad en nuestra región; en la tercera parte se incluye una sección sobre aspectos básicos, en la que se compendian los fundamentos de la nutriología, seguida de un apartado sobre los planes alimentarios para el individuo sano y el individuo enfermo. ÍNDICE: I. ASPECTOS GENERALES Y PREVENTIVOS La nutrición en México: pasado, presente y perspectiva Nutrición en el primer año de la vida Nutrición del preescolar y el escolar Alimentación y nutrición del adolescente Nutrición del adulto Nutrición de la mujer adulta Nutrición del anciano Salud dental y nutrición II. ASPECTOS DIAGNÓSTICOS Y TERAPÉUTICOS Desnutrición energético-proteínica Anemias de origen nutricio Enfermedades diarreicas y nutrición Obesidad en el adulto Enfermedades cardiovasculares y nutrición Alteraciones gastrointestinales y nutrición Alimentación y nutrición en las enfermedades hepáticas Diabetes mellitus y nutrición Alteraciones renales y nutrición Apoyo metabólico nutricio y alimentación artificial Aspectos éticos de la atención nutricia III. ASPECTOS BÁSICOS Los nutrimentos Los alimentos, la dieta y la alimentación Nutrición y actividad física Plan alimentario para el individuo sano y el individuo enfermo Evaluación del estado de nutrición Índices.

  • ISBN: 978-968-7988-74-0
  • Editorial: Médica Panamericana
  • Encuadernacion: Cartoné
  • Páginas: 824
  • Fecha Publicación: 01/01/2009
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Español