El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida. Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional e internacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su amplia bibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todos aquellos quequieran responder a las múltiples preguntas que un vino puede sugerir.
- ISBN: 978-84-283-3290-3
- Editorial: Paraninfo
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 199
- Fecha Publicación: 01/01/2012
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Español