Resulta sorprendente descubrir que a mediados del siglo XX el consumo de cerveza en España era residual (2,15 litros por habitante en 1950) y cómo apenas unas pocas décadas después éste se ha disparado hasta los 83,8 litros por habitante (datos de 2008) y tomarse una caña forma parte de la identidad cultural yde los hábitos de los españoles. El vuelo del águila sobrevuela la creación de la industria cervecera nacional y su evolución y desarrollo. El libro, que puede leerse como tanto como un caso de empresa como un relato de historia empresarial, se centra en la evolución de las compañías y grupos cerveceros, prestando especial atención al auge y caida (y posterior refundación) de S.A. El Águila. Resulta sorprendente descubrir que a mediados del siglo XX el consumo de cerveza en España era residual (2,15 litros por habitante en 1950) y cómo apenas unas pocas décadas después éste se ha disparado hasta los 83,8 litros por habitante (datos de INDICE: Prólogo Introducción Nota Primera parte. EVOLUCIÓN DEL MERCADO DELA CERVEZA1. 1900-1936: Primeros pasos. Obstáculos para el crecimiento 2. 1936-1958: Parálisis y estancamiento 3. 1958-1977: Liberalización y despegue 4. 1977-2008: Madurez y concentración 5. Resumen y conclusiones Segunda parte ACTORES, RESULTADOS Y ESTRATEGIA 6. Las dinastías y sus destinos 7. Los magnates cerveceros9. El ascenso y la caída de S.A. El Águila 10. Estrategias ganadoras en un periodo convulso 11. La renovación de Águila: Heineken España 12. Esto no ha hecho más que empezar Anexos Notas Bibliografía Índice onomástico Agradecimientos
- ISBN: 978-84-8356-161-4
- Editorial: Lid
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 264
- Fecha Publicación: 01/12/2009
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Español