Un nuevo libro que recoge un amplio vocabulario con cerca de 3000 vocablos entodas las lenguas de España, que definen la cultura de cerdo: origen, historia, razas, características, cría, alimentación, enfermedades, cuidados, sacrificio, elaboración de sus chacinas, denominaciones de origen y específicas y en general, cuanto se puede decir de este animal, despensa del hogar que ha acompañado al hombre desde los principios de la humanidad con la variada riqueza deexpresión de cada pueblo y región recogido de textos clásicos, diccionarios, vocabularios y obras literarias.2000 refranes y dichos con la sabia filosofía del pueblo recogidos igualmentede refraneros clásicos y específicos de cada región.
- ISBN: 978-84-491-0872-3
- Editorial: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 333
- Fecha Publicación: 01/12/2008
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Español
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