Prácticas de química general

Este libro está orientado a los estudiantes que cursan Química General en el primer curso universitario de grados relacionados con la ingeniería rural, forestal o agroalimentaria, muchos de los cuales no han estado nunca en un laboratorio de química. Dado que los conceptos se comprenden mejor cuando son observados en el laboratorio, en este libro se plantean una serie de prácticas en las que el objetivo principal es verificar que se cumplen algunos conceptos descritos en las clases teóricas de la asignatura. Al elaborar este libro se ha pretendido proporcionar una herramienta para desarrollar destrezas asociadas a los procedimientos experimentales de mayor interés y facilitar un correcto análisis de los resultados obtenidos. Además de considerar aspectos teóricos, se abordan algunas competencias básicas asociadas a los laboratorios experimentales actuales, como son el manejo de las normativas de seguridad o la gestión de residuos. En resumen, este libro de prácticas busca lograr la autonomía del alumno en el laboratorio, de manera que el profesor actúe únicamente como guía.

• ISBN: 978-84-8363-726-5
• Editorial: Editorial de la UPV
• Encuadernacion: Rústica
• Páginas: 104
• Fecha Publicación: 01/09/2011
• Nº Volúmenes: 1
• Idioma: Español