Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Pérez, Nuria

25,50 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-84-9756-749-7
  • Editorial: Síntesis
  • Encuadernacion: Desconocida
  • Fecha Publicación: 01/06/2011
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Español