(20 resultados)

48,00€(IVA inc.)

Ingeniería y producción de alimentos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494439841
  • 2016-02-01
29,50€(IVA inc.)

Tablas de composición de alimentos: Guía de prácticas
  • Moreiras Tuni, Olga
  • 978-84-368-3363-8
  • 2015-05-28
69,65€(IVA inc.)

Food Science and Technology
  • Campbell-Platt, Geoffrey
  • 9780470673423
  • 2014-01-31
254,68€(IVA inc.)

Cheese and microbes
  • Donnelly, Catherine
  • 978-1-55581-586-8
  • 2012-10-08
204,95€(IVA inc.)

Viruses and virus diseases of the vegetables in the Mediterranean basin
  • Loebenstein, Gad
  • 978-0-12-394314-9
  • 2012-07-27
178,44€(IVA inc.)

The food safety hazard guidebook
  • Lawley, Richard
  • 978-1-84973-381-6
  • 2012-03-31
40,25€(IVA inc.)

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos
  • Mendoza Martínez, Eduardo
  • 978-607-15-0379-4
  • 2011-05-01
133,21€(IVA inc.)

Allergen management in the food industry
  • Boye, Joyce I.
  • 978-0-470-22735-0
  • 2010-09-24
168,28€(IVA inc.)

Gluten-free food science and technology
  • Gallagher, Eimear
  • 978-1-4051-5915-9
  • 2009-05-15
228,56€(IVA inc.)

Handbook of brewing: processes, technology, markets
  • Eblinger, Hans Michael
  • 978-3-527-31674-8
  • 2009-04-22
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