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precio Fecha Public Autor Título
33,00€(IVA inc.)

Química del flavor del vino
Química del flavor del vino
  • Clarke, Ronald J.
  • 978-84-200-1140-0
  • 2010-02-01
38,02€(IVA inc.)

Science of ice cream
Science of ice cream
  • Clarke, C.
  • 978-1-84973-127-0
  • 2011-12-31
65,47€(IVA inc.)

The Sensory Evaluation of Dairy Products
The Sensory Evaluation of Dairy Products
  • Clark, Stephanie
  • 978-1-4899-9842-2
  • 2014-09-05