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Aceite de oliva virgen: análisis sensorial. La cata de aceite de oliva virgen
- Alba, J.
- 978-84-85441-92-1
- 2008-12-01
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Calidad de vida, alimentos y salud humana: fundamentos científicos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-699-1
- 2005-05-01
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Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos
- Bello Gutiérrez, José
- 978-84-7978-447-8
- 2000-01-01
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Food engineering: integrated approaches
- Gutiérrez Lopez, G.F.
- 978-0-387-75429-1
- 2008-03-01
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Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
- Bello Gutiérrez, José
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La información al consumidor en los productos dietéticos: una aportación a la seguridad alimentaria
- Orzáez Villanueva, Ma Teresa
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Nuevos títulos de protección de carácer comunitario para los vinos de calidad: a propósito de la nueva OCM del vino
- Martínez Gutiérrez, A.
- 978-84-470-3645-5
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Process synthesis for fuel ethanol production
- Cardona, C.A.
- 978-1-4398-1597-7
- 2009-12-11