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Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412239423
  • 2020-08-01
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
  • Madrid, Antonio
  • 9788489922945
  • 2010-05-01
30,00€(IVA inc.)

Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891953
  • 2018-11-01
30,00€(IVA inc.)

Fabricación de helados
  • Madrid, Ana
  • 9788494439810
  • 2016-01-01
31,65€(IVA inc.)

Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412309331
  • 2021-02-01
32,00€(IVA inc.)

Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412374810
  • 2021-06-01
32,00€(IVA inc.)

Microbiología de los alimentos: Curso de formación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412239478
  • 2021-01-01
32,00€(IVA inc.)

Elaboración de café, té, cacao y chocolate
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412309317
  • 2021-02-01