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30,00€(IVA inc.)
Elaboración de aceitunas de mesa. Incluye la norma de calidad y el análisis sensorial.
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494891946
- 2018-10-01
30,00€(IVA inc.)
Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412239423
- 2020-08-01
30,00€(IVA inc.)
El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439889
- 2016-02-01
30,00€(IVA inc.)
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
- Madrid, Antonio
- 9788489922945
- 2010-05-01
30,00€(IVA inc.)
Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494891953
- 2018-11-01
31,65€(IVA inc.)
Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412309331
- 2021-02-01
32,00€(IVA inc.)
Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412374810
- 2021-06-01
32,00€(IVA inc.)
Microbiología de los alimentos: Curso de formación
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412239478
- 2021-01-01
32,00€(IVA inc.)
Elaboración de café, té, cacao y chocolate
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412309317
- 2021-02-01