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precio Fecha Public Autor Título
171,60€(IVA inc.)

Advances in Cattle Welfare
Advances in Cattle Welfare
  • Tucker, Cassandra
  • 978-0-08-100938-3
  • 2017-09-01
28,00€(IVA inc.)

Conservacion y biodeterioro de los alimentos
Conservacion y biodeterioro de los alimentos
  • Tucker, Gary S.
  • 9788420011943
  • 2019-06-01
168,28€(IVA inc.)

Essentials of thermal processing
Essentials of thermal processing
  • Tucker, Gary S.
  • 978-1-4051-9058-9
  • 2010-11-26
58,00€(IVA inc.)

Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
  • Tucker, Gary S.
  • 9788412239416
  • 2020-08-01
30,00€(IVA inc.)

Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
  • Miranda-Zamora, William R.
  • 9788494782404
  • 2017-12-01