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176,28€(IVA inc.)

Essentials of Thermal Processing
Essentials of Thermal Processing
  • Tucker, Gary
  • 978-1-119-47037-3
  • 2021-06-17
182,52€(IVA inc.)

Food Biodeterioration and Preservation
Food Biodeterioration and Preservation
  • Tucker, Gary S.
  • 978-1-118-90462-6
  • 2016-02-05