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precio Fecha Public Autor Título
12,00€(IVA inc.)

Botulismo
Botulismo
  • Pascual Anderson,M.R.
  • 978-84-7978-115-6
  • 1993-01-01
1692,08€(IVA inc.)

Encyclopedia of Food Security and Sustainability
Encyclopedia of Food Security and Sustainability
  • Ferranti, Pasquale
  • 9780128126875
  • 2018-12-07
171,60€(IVA inc.)

Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms
Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms
  • SantAna, Anderson
  • 978-0-12-811031-7
  • 2017-09-01
36,00€(IVA inc.)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
  • Pascual Anderson, María del Rosario
  • 978-84-7978-424-9
  • 2000-01-01