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Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
- Icmsf.
- 978-84-200-1170-7
- 2016-01-01
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Microorganisms in Foods 8
- International Commission on Microbiological Specif
- 978-1-4899-7815-8
- 2016-08-23