(5 resultados)

Ordenar por

ordenar por...
precio Fecha Public Autor Título
110,65€(IVA inc.)

Food preservation process design
Food preservation process design
  • Heldman, Dennis R.
  • 978-0-12-372486-1
  • 2011-04-26
103,95€(IVA inc.)

Food Preservation Process Design
Food Preservation Process Design
  • Heldman, Dennis R.
  • 978-0-12-810379-1
  • 2017-10-30
58,00€(IVA inc.)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Introducción a la ingeniería de los alimentos
  • Singh, R. Paul
  • 978-84-200-1124-0
  • 2009-05-01
83,19€(IVA inc.)

Principles of Food Processing
Principles of Food Processing
  • Heldman, Dennis H.
  • 978-1-4899-4586-0
  • 2014-05-14
109,19€(IVA inc.)

Protein Dynamics
Protein Dynamics
  • Livesay, Dennis R.
  • 978-1-493-96307-2
  • 2016-09-01