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precio Fecha Public Autor Título
58,00€(IVA inc.)

Las bases del frío
Las bases del frío
  • Cabeza, Francis
  • 978-2-9511345-0-9
  • 2009-05-01
59,00€(IVA inc.)

Las bases del frío: de la teoría a la práctica
Las bases del frío: de la teoría a la práctica
  • Cabeza, Francis
  • 9788494891915
  • 2018-09-01
42,44€(IVA inc.)

The book of yields: accuracy in food costing and purchasing
The book of yields: accuracy in food costing and purchasing
  • Lynch, Francis T.
  • 978-0-470-19749-3
  • 2010-12-08