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precio Fecha Public Autor Título
176,31€(IVA inc.)

Food and beverage packaging technology
Food and beverage packaging technology
  • Coles, Richard
  • 978-1-4051-8910-1
  • 2011-04-01
188,47€(IVA inc.)

Management of food allergens
Management of food allergens
  • Coutts, Jacqueline
  • 978-1-4051-6758-1
  • 2009-09-18
112,32€(IVA inc.)

Foodborne Diseases
Foodborne Diseases
  • Dodd, Christine ER
  • 978-0-12-385007-2
  • 2016-09-01
20,00€(IVA inc.)

Microbiología de la leche y de los productos lácteos: preguntas y respuestas
Microbiología de la leche y de los productos lácteos: preguntas y respuestas
  • Ellner, Richard
  • 978-84-7978-441-6
  • 2000-01-01
163,27€(IVA inc.)

Host Defense Peptides and Their Potential as Therapeutic Agents
Host Defense Peptides and Their Potential as Therapeutic Agents
  • Epand, Richard M.
  • 978-3-319-32947-5
  • 2016-05-16
109,19€(IVA inc.)

Protein Affinity Tags
Protein Affinity Tags
  • Giannone, Richard J.
  • 978-1-493-94139-1
  • 2016-08-23
83,19€(IVA inc.)

Ice Cream
Ice Cream
  • Goff, H Douglas
  • 978-1-4614-6095-4
  • 2013-01-16
83,19€(IVA inc.)

Ice Cream
Ice Cream
  • Goff, H Douglas
  • 978-1-4899-8663-4
  • 2015-02-08
31,19€(IVA inc.)

Food Bites
Food Bites
  • Hartel, Richard W.
  • 978-1-4614-7563-7
  • 2013-07-31
103,99€(IVA inc.)

Confectionery Science and Technology
Confectionery Science and Technology
  • Hartel, Richard W.
  • 978-3-319-61740-4
  • 2017-10-05
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