- Inicio
- / CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
- > ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES
5,00€(IVA inc.)
La cata de aceites: aceite de oliva virgen. Características organolépticas y análisis sensorial
- Jiménez Herrera, Brígida
- 978-84-8474-271-5
- 2008-01-01
15,50€(IVA inc.)
Aceite de oliva. Beneficios para la salud
- González Caballero, Marta
- 978-84-9976-441-2
- 2011-09-01
15,95€(IVA inc.)
El aceite de oliva: su extracción, clarifiación y refinación
- Manjarrés y de Bofarull, Ramón de
- 978-84-9891-317-0
- 2010-01-01
17,95€(IVA inc.)
Manual de cata y maridaje del aceite de oliva
- Uceda, Marino
- 978-84-92924-34-9
- 2010-01-01
20,00€(IVA inc.)
Elaboración de aceites de oliva vírgenes
- Moreno Vega, Alberto
- 9788484767299
- 2017-09-01
28,00€(IVA inc.)
Aceitunas de mesa: curso de formación
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412447453
- 2022-01-01