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17,00€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
- Mazorriaga Rama, Asier
- 9788428337762
- 2016-03-01
19,95€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
- Domenech González, Raquel
- 9788428337786
- 2016-02-01
23,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 3 Procesos de transformación
- Ordoñez, Juan A.
- 9788491712985
- 2019-09-03
24,50€(IVA inc.)
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina
- Pérez Oreja, Nuria
- 9788490771365
- 2015-05-26
25,00€(IVA inc.)
Conservación y preelaboración de alimentos
- Salas García, Francisco
- 9788490771389
- 2015-06-18
25,50€(IVA inc.)
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
- Pérez, Nuria
- 978-84-9756-749-7
- 2011-06-01
26,00€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de los alimentos
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 9788428338127
- 2016-02-01
26,00€(IVA inc.)
Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412496635
- 2022-02-01