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Los secretos de los chefs: técnicas y trucos de 50 estrellas Michelin
- Ribera, Alexia
- 978-84-96054-39-4
- 2008-02-01
215,50€(IVA inc.)
Seafood and freshwater toxins: pharmacology, physiology, and detection
- Botana, Luis M.
- 978-0-8493-7437-1
- 2008-01-28
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La pesca de bivalvos en el litoral oceánico de la costa suroccidental de la Península Ibérica
- Sin autor
- 978-84-8474-220-3
- 2008-01-01
62,35€(IVA inc.)
Foodborne microbial pathogens: mechanisms and pathogenesis
- Bhunia, A.K.
- 978-0-387-74536-7
- 2008-01-01
100,00€(IVA inc.)
Enciclopedia de nutrición y producción animal
- Fuller, M.J.
- 978-84-200-1102-8
- 2008-01-01