- Inicio
- / CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
- > INDUSTRIAS: HORTALIZAS
38,00€(IVA inc.)
Líneas de procesado de hortalizas ecológicas: Diseño, Implantación, Verificación y Validación del Sistema APPCC
- García Panadero, Irene
- 9788412023541
- 2019-07-01
141,06€(IVA inc.)
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
- Martin-Belloso, Olga
- 978-1-4200-7121-4
- 2010-03-15
219,42€(IVA inc.)
Improving the health-promoting properties of fruit and vegetable products
- Tomás-Barberán, Francisco A.
- 978-1-84569-184-4
- 2008-04-01
71,00€(IVA inc.)
Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas
- Salunkhe, D.K.
- 978-84-200-1018-2
- 2003-05-01
30,00€(IVA inc.)
Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas
- Thompson, A.K.
- 978-84-200-1019-9
- 2003-05-01
26,00€(IVA inc.)
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
- Wills, R.
- 978-84-200-0892-9
- 1999-01-01