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precio Fecha Public Autor Título
22,90€(IVA inc.)

Confitería y repostería
Confitería y repostería
  • Mestayer de Echagüe, María
  • 978-84-670-1991-9
  • 2008-12-31
235,59€(IVA inc.)

Industrial chocolate manufacture and use
Industrial chocolate manufacture and use
  • Beckett, Stephen T.
  • 978-1-4051-3949-6
  • 2008-12-01
19,95€(IVA inc.)

Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate
Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate
  • Clark, Maxine
  • 978-84-329-1798-1
  • 2008-10-01
26,50€(IVA inc.)

Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
  • Armendáriz Sanz, José Luis
  • 978-84-9732-680-3
  • 2008-09-01
61,37€(IVA inc.)

Professional baking: college version
Professional baking: college version
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78348-0
  • 2008-03-12
58,77€(IVA inc.)

Professional baking
Professional baking
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78349-7
  • 2008-03-12
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