(100 resultados)

Ordenar por

ordenar por...
precio Fecha Public Autor Título
171,60€(IVA inc.)

Integrated Waste Management Approaches for Food and Agricultural Byproducts
Integrated Waste Management Approaches for Food and Agricultural Byproducts
  • Amin, Tawheed
  • 9781774910160
  • 2023-06-23
44,00€(IVA inc.)

Food Chemistry
Food Chemistry
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412643381
  • 2023-04-01
30,00€(IVA inc.)

Química de los alimentos
Química de los alimentos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412597004
  • 2022-09-01
25,00€(IVA inc.)

La química en tu cocina
La química en tu cocina
  • Hartings, Matthew
  • 9788420012025
  • 2020-05-01
233,79€(IVA inc.)

Food Aroma Evolution: During Food Processing, Cooking, and Aging
Food Aroma Evolution: During Food Processing, Cooking, and Aging
  • Bordiga, Matteo
  • 9781138338241
  • 2019-12-01
23,00€(IVA inc.)

Tecnologías alimentarias v. 3 Procesos de transformación
Tecnologías alimentarias v. 3 Procesos de transformación
  • Ordoñez, Juan A.
  • 9788491712985
  • 2019-09-03
72,80€(IVA inc.)

A Pinch of Culinary Science: Boiling an Egg Inside Out and Other Kitchen Tales
A Pinch of Culinary Science: Boiling an Egg Inside Out and Other Kitchen Tales
  • Hopia, Anu Inkeri
  • 9781138611306
  • 2019-06-12
95,00€(IVA inc.)

FENNEMA. Química de los alimentos
FENNEMA. Química de los alimentos
  • Damodaran, Srinivasan
  • 9788420011929
  • 2019-04-01
35,30€(IVA inc.)

Química de los alimentos, 5Ed.
Química de los alimentos, 5Ed.
  • Badui Dergal, Salvador
  • 9786073215084
  • 2013-08-01
219,42€(IVA inc.)

Common yeasts and moulds in foods: a technical handbook
Common yeasts and moulds in foods: a technical handbook
  • Wareing, P.
  • 978-1-90789-502-9
  • 2012-10-30
Primera< Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente  >Última