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Sustainable Viticulture: The Vines and Wines of Burgundy
- Chapuis, Claude
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- 2017-07-17
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Las bases históricas y administrativas del derecho vitivinicola español: el sistema jurídico de las denominaciones de origen
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¿El vino del futuro?: El vino frente a los retos climáticos
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Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
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La vinificación por maceración carbónica
- Flanzy, Claude
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Enología: fundamentos científicos y tecnológicos
- Flanzy, Claude
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Defectos organolépticos del vino: ¿cuáles y por qué?
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Pedro Ximénez (PX): El vino del sol y otros vinos dulces
- Flores Martí, Luis
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- 2023-05-01