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Handbook of Food Chemistry
Handbook of Food Chemistry
  • Cheung, Peter Chi Keung
  • 978-3-642-36605-5
  • 2015-11-11
0,00€(IVA inc.)

Bioactive Molecules in Food
Bioactive Molecules in Food
  • Mérillon, Jean-Michel
  • 978-3-319-78030-6
  • 2019-04-01
0,00€(IVA inc.)

Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers
Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers
  • Sozer, Nesli
  • 978-3-319-24733-5
  • 2016-01-14
0,00€(IVA inc.)

Sweeteners
Sweeteners
  • Mérillon, Jean-Michel
  • 978-3-319-27027-2
  • 2017-07-29
0,00€(IVA inc.)

Encyclopedia of industrial biotechnology: bioprocess, bioseparation, and cell technology
Encyclopedia of industrial biotechnology: bioprocess, bioseparation, and cell technology
  • Flickinger, Michael C.
  • 978-0-471-79930-6
  • 2010-04-16
0,00€(IVA inc.)

Biotechnology
Biotechnology
  • Khan, Firdos Alam
  • 978-1-4398-7272-7
  • 2011-08-25
0,00€(IVA inc.)

Comprehensive asymmetric catalysis
Comprehensive asymmetric catalysis
  • Jacobsen, Eric N.
  • 978-3-642-63648-6
  • 2012-03-31
9,90€(IVA inc.)

El siglo de la biotecnología: el comercio genético y el nacimiento de un mundo feliz
El siglo de la biotecnología: el comercio genético y el nacimiento de un mundo feliz
  • Rifkin, Jeremy
  • 978-84-493-2241-9
  • 2009-03-01
10,90€(IVA inc.)

Prácticas de cultivo in vitro y transformación genética de plantas
Prácticas de cultivo in vitro y transformación genética de plantas
  • Gisbert Doménech, Carmina
  • 978-84-8363-307-6
  • 2008-10-01
12,90€(IVA inc.)

Biotecnología: panorámica de un sector
Biotecnología: panorámica de un sector
  • Duque, Juan P.
  • 978-84-9745-485-8
  • 2010-10-01
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