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precio Fecha Public Autor Título
13,05€(IVA inc.)

The chocolate therapist
The chocolate therapist
  • Pech, Julie
  • 978-0-470-61351-1
  • 2010-09-29
19,95€(IVA inc.)

Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate
Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate
  • Clark, Maxine
  • 978-84-329-1798-1
  • 2008-10-01
22,90€(IVA inc.)

Confitería y repostería
Confitería y repostería
  • Mestayer de Echagüe, María
  • 978-84-670-1991-9
  • 2008-12-31
26,50€(IVA inc.)

Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
  • Armendáriz Sanz, José Luis
  • 978-84-9732-680-3
  • 2008-09-01
43,87€(IVA inc.)

Chocolate as medicine: a quest over the centuries
Chocolate as medicine: a quest over the centuries
  • Wilson, Philip K.
  • 978-1-84973-411-0
  • 2012-09-01
44,39€(IVA inc.)

Wedding cake art and design: a professional approach
Wedding cake art and design: a professional approach
  • Garrett, Toba M.
  • 978-0-470-38133-5
  • 2010-04-21
58,77€(IVA inc.)

Professional baking
Professional baking
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78349-7
  • 2008-03-12
61,37€(IVA inc.)

Professional baking: college version
Professional baking: college version
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78348-0
  • 2008-03-12
87,44€(IVA inc.)

Chocolate: history, culture, and heritage
Chocolate: history, culture, and heritage
  • Grivetti, Louis E.
  • 978-0-470-12165-8
  • 2009-03-20
166,35€(IVA inc.)

Chocolate in health and nutrition
Chocolate in health and nutrition
  • Watson, Ronald Ross
  • 978-1-61779-802-3
  • 2012-05-22
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