Essential reading for the brewing industry; contributors internationally known and respected; commercially important information for brewers.
- ISBN: 978-1-4051-1908-5
- Editorial: BLACKWELL SCIENCE LTD.
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 336
- Fecha Publicación: 01/06/2008
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés