The Chemistry of Food

The Chemistry of Food

Velisek, Jan
Koplik, Richard
Cejpek, Karel

99,94 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-119-53764-9
  • Editorial: Wiley–Blackwell
  • Encuadernacion: Rústica
  • Páginas: 1000
  • Fecha Publicación: 13/03/2020
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés