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105,73€(IVA inc.)
Design and equipment for restaurants and foodservice: a management view
- Katsigris, Costas
- 978-0-471-76248-5
- 2008-10-15
43,75€(IVA inc.)
Managerial accounting for the hospitality industry: study guide
- Dopson, Lea R.
- 978-0-470-14055-0
- 2008-10-15
42,44€(IVA inc.)
Principles of food, beverage, and labor cost controls: study guide
- Dittmer, Paul R.
- 978-0-470-14056-7
- 2008-10-15
99,91€(IVA inc.)
Managerial accounting for the hospitality industry
- Dopson, Lea R.
- 978-0-471-72337-0
- 2008-10-15
108,34€(IVA inc.)
Principles of food, beverage, and labor cost controls
- Dittmer, Paul R.
- 978-0-471-78347-3
- 2008-10-10
25,00€(IVA inc.)
Operacions i processos de producció en turisme
- Castan Farrero, José M.
- 978-84-9788-752-6
- 2008-10-01
24,50€(IVA inc.)
Organización y dirección de empresas hoteleras
- Rodríguez Antón, José Miguel
- 978-84-975659-0-5
- 2008-10-01
