24,50€(IVA inc.)
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina
- Pérez Oreja, Nuria
- 9788490771365
- 2015-05-26
25,50€(IVA inc.)
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
- Pérez, Nuria
- 978-84-9756-749-7
- 2011-06-01
33,10€(IVA inc.)
Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno
- Martínez Navarrete, Nuria
- 978-84-7721-703-9
- 1998-11-18