(119 resultados)

22,00€(IVA inc.)

28,00€(IVA inc.)

Los alimentos: Componentes básicos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412597080
  • 2022-12-01
18,00€(IVA inc.)

Los hidratos de carbono en la alimentación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412597066
  • 2022-11-01
30,00€(IVA inc.)

Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891953
  • 2018-11-01
48,00€(IVA inc.)

48,00€(IVA inc.)

Manual del agua: ciencia, tecnología y legislación
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 978-84-96709-84-3
  • 2012-07-01
28,00€(IVA inc.)

Manual del catador de vinos para aficionados y profesionales
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 978-84-96709-61-4
  • 2011-01-01
74,00€(IVA inc.)

Manual técnico de las industrias alimentarias
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412309362
  • 2021-03-01
34,00€(IVA inc.)

Métodos de análisis de aceites y grasas comestibles
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412152319
  • 2020-04-01
18,00€(IVA inc.)

Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412239409
  • 2020-08-01