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precio Fecha Public Autor Título
1624,51€(IVA inc.)

Comprehensive biotechnology
Comprehensive biotechnology
  • Moo-Young, Murray
  • 978-0-444-53352-4
  • 2011-06-01
56,00€(IVA inc.)

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
  • Park, Young W.
  • 978-84-200-1156-1
  • 2010-11-01
197,48€(IVA inc.)

More baking problems solved
More baking problems solved
  • Cauvain, S.P.
  • 978-1-84569-382-4
  • 2009-08-01
28,00€(IVA inc.)

Productos de panadería: ciencia, tecnología y práctica
Productos de panadería: ciencia, tecnología y práctica
  • Cauvain S.P.
  • 978-84-200-1105-9
  • 2008-06-01
135,19€(IVA inc.)

Technology of Breadmaking
Technology of Breadmaking
  • Cauvain, Stanley
  • 978-1-4899-8730-3
  • 2014-09-16