- Inicio
- > materias
- / CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
- > CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
(2 resultados)
Ordenar por
ordenar por...
31,00€(IVA inc.)
Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos III Transferencia de materia y simultánea de materia-calor
- Ibarz, Albert
- 9788420013107
- 2023-07-01
75,73€(IVA inc.)
Introduction to food process engineering
- Ibarz, Albert
- 978-1-4398-0918-1
- 2010-04-15