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45,00€(IVA inc.)
El agua en la gastronomía del siglo XXI
- Academia Española de Gastronomía
- 978-84-241-8821-4
- 2008-01-01
48,31€(IVA inc.)
Seafood handbook: the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation
- Sin autor
- 978-0-470-40416-4
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Sinfonía gastronómica: música, eros y cocina
- Lovina, R.
- 978-84-9841-239-0
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Coco: 10 maestros internacionales eligen a los 100 mejores chefs contemporáneos
- Sin autor
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Como funciona el bulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià
- Adrià, Ferran
- 978-0-7148-5758-9
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Creación culinaria: introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
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- 978-84-200-1151-6
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Modern buffets: blueprint for success
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Comida antienvejecimiento: 152 Recetas para disfrutar mucho y envejecer poco
- Fernández Tresguerres, Jesús Angel
- 978-84-9969-015-5
- 2011-07-08