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precio Fecha Public Autor Título
92,60€(IVA inc.)

Gran libro de cocina de Alain Ducasse: postres y pastelería
Gran libro de cocina de Alain Ducasse: postres y pastelería
  • Robert, Fredéric
  • 978-84-460-2328-9
  • 2008-12-01
95,99€(IVA inc.)

How baking works: exploring the fundamentals of baking science
How baking works: exploring the fundamentals of baking science
  • Figoni, Paula I.
  • 978-1-1181-3234-0
  • 2011-05-31
180,00€(IVA inc.)

Gran libro de cocina de Alain Ducasse: Mediterráneo
Gran libro de cocina de Alain Ducasse: Mediterráneo
  • Ducasse, Alain
  • 978-84-460-2327-2
  • 2009-12-01
233,78€(IVA inc.)

Professional cooking
Professional cooking
  • Gisslen, Wayne
  • 978-1-1180-2991-6
  • 2011-03-07
361,77€(IVA inc.)

CIA baking new students 2010
CIA baking new students 2010
  • Sin autor
  • 978-1-1180-5698-1
  • 2011-05-31
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