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16,00€(IVA inc.)
La carne y los productos cárnicos: Composición y características. El consumo de carne en el mundo
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412774733
- 2024-01-01
18,00€(IVA inc.)
Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412239409
- 2020-08-01
24,00€(IVA inc.)
Higiene en las bodegas: Con ejercicios prácticos resueltos
- Cenzano, Inma
- 9788412774757
- 2024-01-01
26,00€(IVA inc.)
Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412496635
- 2022-02-01
28,00€(IVA inc.)
Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494891939
- 2018-08-01