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precio Fecha Public Autor Título
28,00€(IVA inc.)

Productos de panadería: ciencia, tecnología y práctica
Productos de panadería: ciencia, tecnología y práctica
  • Cauvain S.P.
  • 978-84-200-1105-9
  • 2008-06-01
58,77€(IVA inc.)

Professional baking
Professional baking
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78349-7
  • 2008-03-12
61,37€(IVA inc.)

Professional baking: college version
Professional baking: college version
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-471-78348-0
  • 2008-03-12
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