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Aproximación práctica y multidisciplinar a la industria en ciencia y tecnologia de los alimentos (CD-ROM)
- García, T.
- 978-84-96704-11-4
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Vitamin analysis for the health and food sciences
- Eitenmiller, Ronald
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Tecnologia de los alimentos (CD-ROM): tratamientos por calor
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Tabla del índice glucémico de los alimentos: elije y combina los alimentos para perder peso sin contar calorías, sin pasar hambre ni perder la salud
- Grillparzer, Marion
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Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
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Introducción al análisis sensorial de los alimentos
- de Castro Martín, J.J.
- 978-84-8338-052-9
- 1999-05-01