15,95€(IVA inc.)
Técnicas elementales de preelaboración
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-063-4
- 2012-05-01
27,00€(IVA inc.)
Tecnología de la fabricación de conservas
- Sielaff, Heinz
- 978-84-200-0902-5
- 2000-05-01
36,00€(IVA inc.)
Tecnología de la leche y los productos lácteos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412554472
- 2022-06-01
34,00€(IVA inc.)
Tecnología de los aceites vegetales
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412152371
- 2020-06-01
13,84€(IVA inc.)
Tecnologia de los alimentos (CD-ROM): tratamientos por frio: disminución, humedad y radiaciones ionizantes
- Domínguez, A.
- 978-84-98702-87-3
- 2008-01-01
13,84€(IVA inc.)
Tecnologia de los alimentos (CD-ROM): tratamientos por calor
- Domínguez, A.
- 978-84-98702-88-0
- 2008-01-01