(35 resultados)

48,00€(IVA inc.)

8,00€(IVA inc.)

La química y la cocina
  • Cordova Frunz, Jose Luis
  • 978-968-16-6608-8
  • 2008-01-08
22,00€(IVA inc.)

17,00€(IVA inc.)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas
  • Mazorriaga Rama, Asier
  • 9788428337762
  • 2016-03-01
30,00€(IVA inc.)

Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
  • Miranda-Zamora, William R.
  • 9788494782404
  • 2017-12-01
28,00€(IVA inc.)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina: Libro del alumno
  • Gil Martínez, Alfredo
  • 978-84-460-3632-6
  • 2012-05-01
62,68€(IVA inc.)

Professional cooking, college version
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-470-19752-3
  • 2010-01-26
62,04€(IVA inc.)

Professional cooking, trade version
  • Gisslen, Wayne
  • 978-0-470-19753-0
  • 2010-01-26
54,20€(IVA inc.)

Purchasing for chefs: a concise guide
  • Feinstein, Andrew H.
  • 978-0-470-29216-7
  • 2009-12-02