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30,00€(IVA inc.)
El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439889
- 2016-02-01
15,95€(IVA inc.)
El aceite de oliva: su extracción, clarifiación y refinación
- Manjarrés y de Bofarull, Ramón de
- 978-84-9891-317-0
- 2010-01-01
20,00€(IVA inc.)
Elaboración de aceites de oliva vírgenes
- Moreno Vega, Alberto
- 9788484767299
- 2017-09-01
161,75€(IVA inc.)
Fats and oils formulating and processing for applications
- O'Brien, Richard D.
- 978-1-4200-6166-6
- 2008-12-31
189,28€(IVA inc.)
Food Lipids: Sources, Health Implications, and Future Trends
- Lorenzo, Jose
- 9780128233719
- 2022-03-01
129,95€(IVA inc.)
Food oils and fats: technology, utilization and nutrition
- Lawson, H.W.
- 978-1-4419-4737-6
- 2012-03-31
5,00€(IVA inc.)
La cata de aceites: aceite de oliva virgen. Características organolépticas y análisis sensorial
- Jiménez Herrera, Brígida
- 978-84-8474-271-5
- 2008-01-01
137,13€(IVA inc.)
Lipids and essential oils as antimicrobial agents
- Thormar, Halldor
- 978-0-470-74178-8
- 2011-01-28