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72,00€(IVA inc.)
Manual de productos cárnicos: Ciencia práctica y tecnología
- Feiner, Gerhard
- 9788420011677
- 2018-04-01
30,00€(IVA inc.)
Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno
- VanOverbeke, Deborah
- 978-84-200-1146-2
- 2010-05-01
18,00€(IVA inc.)
Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412239409
- 2020-08-01
73,14€(IVA inc.)
Ovine meat inspection: anatomy, physiology and disease conditions
- Grist, A.
- 978-1-907284-76-2
- 2010-10-01
15,00€(IVA inc.)
Parásitos del jamón curado: la contaminación por ácaros y otras plagas
- Sánchez López, Javier
- 978-84-7723-803-4
- 2008-12-01
263,30€(IVA inc.)
Processed meats: improving safety, nutrition and quality
- Kerry, J.P.
- 978-1-84569-466-1
- 2011-07-01
40,00€(IVA inc.)
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos
- Hoogenkamp, Henk W.
- 978-84-200-1101-1
- 2008-04-01
44,00€(IVA inc.)
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria
- Buncic, S
- 978-84-200-1116-5
- 2009-01-01
37,87€(IVA inc.)
Slaughterhouse blues: the meat and poultry industry in North America
- Stull, Donald
- 978-1-111-82878-3
- 2012-03-11