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248,67€(IVA inc.)

Dairy-derived ingredients: food and nutraceutical uses
Dairy-derived ingredients: food and nutraceutical uses
  • Corredig, M.
  • 978-1-84569-465-4
  • 2009-10-01
18,00€(IVA inc.)

Elaboración artesanal de quesos
Elaboración artesanal de quesos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412643329
  • 2022-12-01
20,00€(IVA inc.)

Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  • Scholz, W.
  • 978-84-200-0825-7
  • 1997-01-01
956,43€(IVA inc.)

Encyclopedia of dairy sciences
Encyclopedia of dairy sciences
  • Fuquay, John W.
  • 978-0-12-374402-9
  • 2011-03-14
165,96€(IVA inc.)

Engineering aspects of milk and dairy products
Engineering aspects of milk and dairy products
  • Sin autor
  • 978-1-4200-9022-2
  • 2009-11-02
36,00€(IVA inc.)

Fabricación de quesos
Fabricación de quesos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412554410
  • 2022-07-01
28,00€(IVA inc.)

Fabricación de yogur y postres lácteos
Fabricación de yogur y postres lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412554427
  • 2022-07-01
28,00€(IVA inc.)

Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
Fabricación de yogur, kéfir y postres lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788494891939
  • 2018-08-01
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