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107,46€(IVA inc.)

ISO 707:2008: milk and milk products. Guidance on sampling
ISO 707:2008: milk and milk products. Guidance on sampling
  • Sin autor
  • 2008-12-31
56,00€(IVA inc.)

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
  • Park, Young W.
  • 978-84-200-1156-1
  • 2010-11-01
30,00€(IVA inc.)

Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos
Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 9788412239423
  • 2020-08-01
107,10€(IVA inc.)

Milk proteins: from expression to food
Milk proteins: from expression to food
  • Thompson, Abby
  • 978-0-12-374039-7
  • 2008-11-04
38,00€(IVA inc.)

Procesos básicos de elaboración de quesos
Procesos básicos de elaboración de quesos
  • Madrid Vicente, Antonio
  • 978-84-946896-1-1
  • 2017-03-01
175,01€(IVA inc.)

Processed cheeses and analogues
Processed cheeses and analogues
  • Tamime, Adnan
  • 978-1-4051-8642-1
  • 2011-06-10
26,00€(IVA inc.)

Quesos de España
Quesos de España
  • Madrid Cenzano, Ana
  • 9788494198083
  • 2014-04-01
38,02€(IVA inc.)

Science of ice cream
Science of ice cream
  • Clarke, C.
  • 978-1-84973-127-0
  • 2011-12-31
181,74€(IVA inc.)

Technology of cheesemaking
Technology of cheesemaking
  • Law, Barry A.
  • 978-1-4051-8298-0
  • 2010-07-02
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