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Los secretos de los chefs: técnicas y trucos de 50 estrellas Michelin
- Ribera, Alexia
- 978-84-96054-39-4
- 2008-02-01
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Analysis of pesticides in food and environmental samples
- Tadeo, José L.
- 978-0-8493-7552-1
- 2008-02-01
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Seafood and freshwater toxins: pharmacology, physiology, and detection
- Botana, Luis M.
- 978-0-8493-7437-1
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Enciclopedia de nutrición y producción animal
- Fuller, M.J.
- 978-84-200-1102-8
- 2008-01-01
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Manual del procesado de los alimentos
- Brennan, James G.
- 978-84-200-1099-1
- 2008-01-01
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Vitamin analysis for the health and food sciences
- Eitenmiller, Ronald
- 978-0-8493-9771-4
- 2008-01-01