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13,84€(IVA inc.)
Tecnologia de los alimentos (CD-ROM): tratamientos por frio: disminución, humedad y radiaciones ionizantes
- Domínguez, A.
- 978-84-98702-87-3
- 2008-01-01
195,21€(IVA inc.)
Biotechnology in flavor production
- Havkin-Frenkel, Daphna
- 978-1-4051-5649-3
- 2008-01-01
9,33€(IVA inc.)
Aproximación práctica y multidisciplinar a la industria en ciencia y tecnologia de los alimentos (CD-ROM)
- García, T.
- 978-84-96704-11-4
- 2008-01-01
28,00€(IVA inc.)
Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida
- Astiasarán, Iciar
- 978-84-7978-837-7
- 2007-10-23
135,00€(IVA inc.)
Diccionario práctico de gastronomía y salud: con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor
- Jordá, Miguel J.
- 978-84-7978-771-4
- 2007-05-21
24,96€(IVA inc.)
Iniciación a la cata del vino
- López Alejandre, Manuel María
- 978-84-8364-018-0
- 2007-01-01
26,00€(IVA inc.)
Química de los productos naturales: aspectos fundamentales del metabolismo secundario
- Marco, J. Alberto.
- 9788497564038
- 2006-09-27
98,00€(IVA inc.)
Higiene e inspección de carnes v. 1 Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal
- Moreno García, Benito
- 978-84-7978-764-6
- 2006-09-01