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9,00€(IVA inc.)
Peligro: los aditivos alimentarios: la guía indispensable para que no te envenenen más
- Gouget, Corinne
- 978-84-9777-492-5
- 2008-10-01
195,21€(IVA inc.)
Biotechnology in flavor production
- Havkin-Frenkel, Daphna
- 978-1-4051-5649-3
- 2008-01-01
181,74€(IVA inc.)
Glucose syrups: technology and applications
- Hull, Peter
- 978-1-4051-7556-2
- 2010-02-26
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Food flavors: chemical, snesory and technological properties
- Jelen, Henryk
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- 2011-10-12
169,79€(IVA inc.)
Sweeteners and sugar alternatives in food technology
- O’Donnell, Kay
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- 2012-09-07
