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69,16€(IVA inc.)

Fundamentals of menu planning
  • McVety, Paul J.
  • 978-0-470-07267-7
  • 2008-03-12
25,95€(IVA inc.)

La cocina completa: enciclopedia culinaria
  • Mestayer de Echagüe, María
  • 978-84-670-1990-2
  • 2009-12-31
30,00€(IVA inc.)

Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos
  • Miranda-Zamora, William R.
  • 9788494782404
  • 2017-12-01
93,00€(IVA inc.)

36,35€(IVA inc.)

Sushi: food for the eye, the body and the soul
  • Mouritsen, Ole G.
  • 978-1-4419-0617-5
  • 2009-09-01
48,00€(IVA inc.)

22,00€(IVA inc.)

111,01€(IVA inc.)

19,50€(IVA inc.)

La cocina al desnudo: una visión renovadora del mundo de la gastronomía
  • Santamaría, Santi
  • 978-84-8460-714-4
  • 2008-05-01
25,00€(IVA inc.)

Experimentos con productos de supermercado: merceología química
  • Schwedt, Georg
  • 978-84-200-1123-3
  • 2009-03-01