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22,00€(IVA inc.)
Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
- Ferrer Espinosa, Juan
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Experiments in unit operations and processing of foods
- Cortez Vieira, M.M.
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Extrusion problems solved: food, pet food and feed
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Extrusion-cooking techniques: applications, theory and sustainability
- Moscicki, Leszek
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Food mixing: principles and applications
- Cullen, P.J.
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Foods and food production encyclopedia
- Considine, Glenn D.
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Fundamentos del procesamiento térmico de los alimentos
- Tucker, Gary S.
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Guía fácil para el manejo de la carne
- López Camacho, Vicenta
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