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143,67€(IVA inc.)
Modern techniques for food authentication
- Sun, Da-Wen
- 978-0-12-374085-4
- 2008-07-25
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Food bites: the science of the foods we eat
- Hartel, R.W.
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Indice glucémico: clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta
- Wolever, Thomas M.S.
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Improving the health-promoting properties of fruit and vegetable products
- Tomás-Barberán, Francisco A.
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Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
- Hurst, W. Jeffrey
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Food fortification and supplementation: technological, safety and regulatory aspects
- Berry, P.
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UNE-ISO 6658:2008 Análisis sensorial de alimentos: metodología : guía general
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Tabla del índice glucémico de los alimentos: elije y combina los alimentos para perder peso sin contar calorías, sin pasar hambre ni perder la salud
- Grillparzer, Marion
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